Crêpes alle fragole


Ingredienti

250 g di farina di frumento
40 g di fruttosio
120 g di yogurt di soia
5 dl di latte di mandorla
2 cucchiai di olio evo
un pizzico di sale
marmellata di fragole


Preparazione

1) Mescolate in una terrina: Farina + Fruttosio + Sale.
2) Aggiungete: yogurt di soia + latte di mandorla.
3) Amalgamate progressivamente fino a rendere il composto omogeneo.
4) Aggiungete: olio evo.
5) Lasciate riposare per 1 ora.
6) Cuocete a fuoco basso.
7) Guarnitele con marmellata e/o macedonia di fragole.


Bon Appétit !


Scarica la ricetta